雖然不是個蔬食主義者,但喜歡嘗試蔬食料理,而與麵屋百味的初次相遇,其實是在 Uber Eats,說起來這些年外送平臺的興起,反倒讓我認識了不少隱藏版餐廳。
麵屋百味位於基隆安樂區,基隆長庚紀念醫院對面的橘郡社區,位置隱密,在 Google Map 上擁有高達 4.8 顆星的評價,我們的到訪次數已數不清。
店內座位數不多,不接受訂位,但可接受電話預約外帶,每到用餐時間總是滿座。

菜單品項並不算多,但我更覺得如此一來,廚師更可以專注在製作拿手的料理,也免去饕客們的選擇障礙,不似坊間一些店家品項五花八門,讓人眼花撩亂。
除非品項完售,我們一家三口固定會點:味噌豆乳烏龍、可樂餅咖喱飯、胡麻時蔬,因為家有大胃王先生,主食通通要加大。
味噌豆乳烏龍

湯頭非常濃郁,豆乳是店家自己熬的,每回我們連湯都喝到一點也不剩。豆皮未浸泡到湯裡的部分,入口時酥脆的口感,佐以剛剛好的甜,成了這道料理中令人眼睛為之一亮的角色。
可樂餅咖哩飯

咖哩口味並非一般所嘗到的甜味日式咖哩,而是帶點微微辛辣口感;酥炸的可樂餅內餡夾著馬鈴薯和起司,雖燙口又讓人忍不住想一口接一口;炸茄子、玉米、青椒、紅椒,看似毫無關聯的配菜,搭配咖哩,一切都合理了起來,不知不覺就完食。

與大家分享我的基隆口袋名單,但是希望以後我還是可以順利吃到。

204基隆市安樂區麥金路199號1樓
11:00 – 14:00 / 17:00 – 20:00 | 不定期店休